Frangipane: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+photo / please check spelling! |
#firstref |
||
Regel 3:
Frangipanetaart kent vele combinaties, zoals met peren, appelen, met zoetigheden, bijv. glazuur. Dit gebak is bekend bij veel mensen. Een speciaal soort frangipanetaart is de [[driekoningentaart]] met de boon. Een typisch kenmerk is ook het laagje glazuur boven op dit gebak.
Frangipane moet niet verward worden met de ''frangipani'' ([[Plumeria]]), een geslacht van oorspronkelijk uit [[Mexico (land)|Mexico]] en [[Centraal-Amerika]] afkomstige boomsoorten, die gewaardeerd worden om hun lekkere geur. Deze geur zou lijken op de geur van frangipane, en mogelijk een van de naamgevers van dit gerecht zijn.<ref>{{Citeer web|taal=fr|werk=RTL|titel=Épiphanie 2021 : quelle est l'origine de la frangipane ?|url=https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/epiphanie-2021-quelle-est-l-origine-de-la-frangipane-7800953111|datum=2021-01-09|auteur=Jean-Baptiste Giraud}}</ref>
{{Kookboek|Frangipanetaart}}
{{Appendix}}
{{Bibliografische informatie}}
[[Categorie:Gebak]]
| |||