Kappertje: verschil tussen versies

'''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]]pen, geconserveerd in [[keukenzout|zout]] of ingelegd in [[azijn]], van de '''kappertjesplant''' (''Capparis spinosa'') uit de kappertjesfamilie ''[[Capparaceae]]''. De plant wordt gekweekt in landen met een [[mediterraan klimaat]], vooral in [[Spanje]], [[Frankrijk]] en [[Italië]]. Moderne etymologische woordenboeken gaan ervan uit dat de Nederlandstalige naam "kappertje" via de handel is afgeleid van het Italiaanse "cappero", op zijn beurt afkomstig uit het Latijnse "capparis" wat weer van het Griekse {{Polytonic|Καππαρις}} (kapparis) afkomstig is. In het Grieks zou het een leenwoord kunnen zijn uit het Perzisch (kabar) of uit het Arabisch (qabbar).<ref>[http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/kapper4 Afleiding van kapper - (struik, bes)] op etymologiebank.nl</ref>

De soort kreeg van [[Carl Linnaeus|Linnaeus]] in de eerste druk van ''[[Species plantarum]]'' (1753) de naam ''Capparis spinosa''.<ref>{{aut|Linnaeus, C.}} (1753). [https://www.biodiversitylibrary.org/page/26068466 ''Species plantarum'': 503]</ref> Linnaeus verwees daarbij naar de ''Pinax'' (1623) van [[Gaspard Bauhin]], waarin de naam "Capparis spinosa" ook al werd gebruikt.<ref>{{aut|Bauhin, G.}} (1623). [https://www.biodiversitylibrary.org/page/489627 ''Pinax theatri botanici'': 480]</ref>