Extractie (scheikunde): verschil tussen versies

'''Extractie''' is een handelingscheidingstechniek waarbij men stoffen afzondert uit een bepaald materiaal en deze overbrengt naar een andere [[fase (stof)|fase]]. De overgang van de stof zal plaatsvinden door het verschil in [[Chemische affiniteit|affiniteit]] of [[chemische potentiaal]] tussen beide fasen tot er zich een [[thermodynamisch evenwicht]] heeft ingesteld. Extracties worden daarom vaak gebruikt bij bereidingen ([[preparatieve extractie]]) of als scheidingsmethode voor chemicaliën. Bij extractie gaat het om de [[oplosbaarheid]] van een stof.