Houtskool: verschil tussen versies

De constructie waarin houtskool werd bereid heet een [[meiler]]. Voor de bereiding van een ton houtskool was wel vijf tot acht [[Kubieke meter|kuub]] droog hout nodig. Het was een zeer specialistisch en tijdrovend proces. Omgehakte bomen werden veelal gebrand in meilers die ter plekke opgebouwd werden uit boomstammen en afgedekt met [[plaggen]]. Het branden duurde twee tot drie weken en vaklui stuurden het proces bij door aan de zijkanten luchtgaten open te maken of te dichten. In Nederland was de [[Uddel]]se [[firma Beekman]] een van de grootste houtskoolproducenten van West-Europa, de laatste die zo werkte, tot [[1969]]. In de jaren zestig is men geleidelijk overgegaan op branden in stalen [[retort]]en. Het rendement verbeterde daarbij sterk: in meilers won Beekman uit vijftien kilo hout één kilo houtskool, begin eenentwintigste eeuw had men nog maar drie kilo hout nodig voor dezelfde opbrengst. Helemaal vergelijkbaar zijn die getallen niet: in meilers werd veelal vers gehakt hout gebruikt, terwijl men later vooral afvalhout gebruikte, dat veel droger is, en daarnaast [[tropisch hardhout]],<ref>{{Citeer web|werk=NRC|url=https://www.nrc.nl/nieuws/2020/05/29/wat-is-de-beste-brandstof-voor-de-barbecue-a4001261|titel=Wat is de beste brandstof voor de barbecue|datum=2020-05-29|auteur=Sander Voormolen}}</ref> dat door opslag en vervoer vocht verloren had.