Brouwerij Omer Vander Ghinste: verschil tussen versies

| locatie = [[Bellegem]] ([[Kortrijk]])

In 1892 kocht Remi Vander Ghinste een huis met brouwerijgebouwen voor zijn zoon Omer. Dit betekende de start van de familiebrouwerij. Het eerste bier dat gebrouwen werd, was ''Ouden Tripel'' (het huidige [[Vanderghinste oud bruin]]). Omer Vander Ghinste huwde daarna met Marguerite Vandamme, kleindochter van Felix Verschuere, die eigenaar was van Malterie en Brasserie Le Fort (vernoemd naar de [[Citadel van Kortrijk|oude citadel of het Fort]] nabij de brouwerij aan het Plein).<ref>{{Aut|S. Vanrafelghem}}: Een glas nostalgie. ''De Standaard Magazine'', 14 december 2013, 45.</ref> Door het vroegtijdig overlijden van haar ouders en grootvader erfde Marguerite in 1911 het bedrijf van haar grootvader. Dit betekende een plotse, forse uitbreiding voor de brouwerij van Omer Vander Ghinste. (In 2013 werd het bier ''Brasserie LeFort'' uitgebracht als eerbetoon aan deze vroegere brouwerij.) In die tijd hadden bieren nog geen echte naam. Daarom werden ze ''bieren Omer Vander Ghinste'' genoemd. Dezelfde Marguerite gaf de raad alle eerstgeboren jongens in de familie om praktische redenen "Omer" te noemen: de brouwerij plaatste [[glas in lood|glas-in-loodramen]] in de cafés met daarin verwerkt "Bieren Omer Vander Ghinste". Als de naam Omer behouden bleef, konden de ramen ook blijven.