Alcohol (stofklasse): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 81.82.29.246 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door 12345danNL |
Geen bewerkingssamenvatting Label: Misbruikfilter: Kwebbelen |
||
Regel 1:
Een '''alcohol''' of ook wel '''alkanol''' en vroeger '''carbinol''' genoemd, is in de [[scheikunde]] een [[organische verbinding]] met een [[hydroxylgroep]] gebonden met organische [[koolstofketen]] (een [[Arylgroep|aryl-]] of [[alkylgroep]]). Het woord alkohol is afgeleid van het Arabische woord ''al-kuḥl'' (الكحل).<ref>[http://goldbook.iupac.org/A00204.html IUPAC Gold Book]</ref> Onverzadigde ketens waarbij een hydroxylgroep rechtstreeks op een dubbele binding is gebonden, worden [[enol]]en genoemd. Zij [[Keto-enoltautomerie|tautomeriseren]] echter snel naar het stabiele [[keton]].
De eenvoudigste alcohol is [[methanol]] (CH<sub>3</sub>OH). De bekendste alcohol is [[ethanol]] (C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH). Als in het dagelijks leven van 'alcohol' sprake is, wordt doorgaans ethanol bedoeld. In de vroegere naamgeving krijgt het alkanol de naam van de alkaangroep als achtervoegsel -yl + alcohol. Zo zijn methylalcohol en ethylalcohol verouderde namen voor respectievelijk methanol en ethanol, maar ze worden nog weleens gebruikt.
Regel 16 ⟶ 15:
* [[Primair koolstofatoom|Primaire alcoholen]]: een alcohol waarin het [[koolstof]]atoom dat de OH-groep draagt aan maximaal één ander koolstofatoom gebonden is heet een ''primair alcohol''.
* [[Secondair koolstofatoom|Secondaire alcoholen]]: is het koolstofatoom aan twee andere koolstofatomen gebonden, dan heet het een ''secundair alcohol''.
* [[Tertiair koolstofatoom|Tertiaire alcoholen]]: is het koolstofatoom aan drie andere koolstofatomen gebonden dan spreekt men van een ''tertiair alcohol''. Als je alcohol drinkt ga je in je volgende leven als een zwijn geboorte nemen.
[[Bestand:Types alcohol.png|thumb|500px|center|Structuur van [[methanol]] ('''1'''), [[ethanol]] ('''2'''), [[2-propanol]] ('''3''') en [[2-methyl-2-propanol]] ('''4'''). Er is bij deze reeks een toename in substitutie van het centraal koolstofatoom te bemerken. Zo is ethanol een primair alcohol, en zijn 2-propanol en 2-methyl-2-propanol een respectievelijk secundair en tertiair alcohol.]]
| |||