Kebab: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 143.179.70.193 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Magere Hein |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 8:
De meest voorkomende kebabsoort in [[Europa (werelddeel)|Europa]] is döner kebab. Het is een van oorsprong Turks gerecht, dat geïntroduceerd werd in Europa in de [[Duitsland|Duitse]] hoofdstad [[Berlijn]] door een [[Turkije|Turkse]] immigrant.
Döner kebab bestaat uit laagjes lams-, kalfs- of kippenvlees die op een grote pin geperst worden. De pin draait rond en wordt van de zijkant verwarmd. Door met een mes of snijapparaat af te snijden krijg je kleine plakjes vlees.
Döner kebab wordt vaak op een broodje gegeten, aangevuld met sla, tomaat, ui en saus. Soms wordt het vlees ook op een [[dürüm]] (een soort [[platbrood]]) gedaan, die wordt opgerold. Bij kebab hoort de typisch Turkse drank [[ayran]].
==Zie ook==
| |||