Versie van 12 aug 2018 13:37 bewerken Sietske (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 32.990 bewerkingen Wijziging teruggedraaid, er was geen bronvermelding bij de wijziging gegeven, dus het is niet duidelijk of de wijziging een verbetering van het artikel is of niet Label: Ongedaan maken ← Oudere bewerking		Versie van 12 jan 2019 21:10 bewerken ongedaan maken MarcoSwart (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 1.806 bewerkingen k spelling volgens woordenlijst.org Label: Visuele tekstverwerker Nieuwere bewerking →
Regel 7: Er bestaan ook talloze [[vegetarisme\|vegetarische]] ragouts zoals eierragout, champignonragout en groentenragout. Ragout wordt soms gegeten in een [[pasteitje]], ook ~~vidée~~vidé genaamd. Dat is een rond, warm, hartig [[bladerdeeg]]gebakje. Traditioneel wordt dit gevuld met kippenragout, al kan het uiteraard ook gevuld worden met andere ragouts. Als men in [[Frankrijk]] of [[België]] een "vol-au-vent" of "koninginnenhapje" bestelt, krijgt men doorgaans een pasteitje gevuld met kippenragout, in Vlaanderen ook wel kippenfricassée genoemd.<ref>[http://www.onskookboek.be/kip/vol-au-vent-recept.html Vol-au-vent-recept, Ons kookboek]</ref> Runderragout wordt ook gebruikt als vulling van [[kroket]]ten en [[bitterbal]]len. Het woord ragout komt oorspronkelijk uit het [[Frans]]. ''Ragoûter'' betekent dan ook: de smaak verbeteren.

Ragout: verschil tussen versies