Stevioside: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
geen GHS beschikbaar voor deze stof |
||
Regel 9:
| afbeelding4 =
| onderschrift4 =
| Formule = C<sub>38</sub>H<sub>60</sub>O<sub>18</sub>
| Molgewicht = 804,90
| SMILES =
| IUPAC =
| AndereNamen =
| CAS = 57817-89-7
| EINECS =
| EG =
Regel 19 ⟶ 20:
| Beschrijving =
| Vergelijkbaar =
| AfbWaarsch =
| TekstWaarsch =
| Carcinogeen =
Regel 33 ⟶ 34:
| LethaalKonijn =
| MSDS =
| Aggregatie =
| Kleur = kleurloos
| Dichtheid =
|
| Kookpunt =
| Vlampunt =
Regel 43:
| Dampdruk =
| Brekingsindex =
| Oplosbaarheid = 1,25
| GoedOplIn =
|
| SlechtOplIn = water
| OnoplIn =
| Dipoolmoment =
Regel 74 ⟶ 75:
Stevioside heeft een sterke zoetkracht (tot 300 maal zo sterk als [[sacharose]]) en heeft nauwelijks calorieën, levert dus nagenoeg geen energie. Het is een van de componenten van de [[steviolglycoside]]s, die sinds 2011 zijn toegestaan als zoetstof (E960) in de [[Europese Unie|EU]].
== Zie ook ==
* [[Steviol]]
{{Appendix}}
| |||