Karmijnzuur: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Spaties hoofdletters |
+ Cochenillerood, Ponceau 4R |
||
Regel 70:
| E-nummer = 120
}}
'''Karmijn''', of eigenlijk '''karmijnzuur''', is een natuurlijk organisch en dierlijk [[pigment]] dat in [[aquarel]]verf en [[olieverf]] wordt gebruikt, maar ook als kleurstof voor voedingsmiddelen, of in [[cosmetica]] zoals [[lippenstift]]. Het pigment heeft [[E-nummer]] E120<ref name="foodinfo">[http://www.food-info.net/uk/e/e120.htm www.food-info.net]</ref>. In cosmetica heeft de stof nummer CI 75470. Karmijn heeft een naar paars zwemende [[rood (kleur)|rode]] kleur, bekend onder de naam cochenillerood of [[Ponceau 4R]].
Karmijn schijnt al bekend te zijn geweest bij de [[Inca's]] en de [[Azteken]]. De [[Spanje|Spaanse]] [[conquistador (geschiedenis)|conquistador]] [[Hernán Cortés]] nam de stof waarschijnlijk mee naar Europa, maar deze werd voor het eerst beschreven door [[Mathioli]] in [[1549]].
| |||