Broodmes: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
een schijf gebruik je bij sjoelen, niet bij brood snijden Label: bewerking met nieuwe wikitekstmodus |
zie snede doorverwijspagina |
||
Regel 1:
[[Bestand:broodmes.jpg|thumb|Een broodmes<!-- pas op met de positie van het plaatje, aangezien er in de tekst verwezen wordt naar "de afbeelding rechts"-->]]
Een '''broodmes''' is een 20-30 cm lang gekarteld [[keukenmes]] met een [[Handvat|heft]], dat wordt gebruikt om [[brood]] in [[Snede|plakken]] of [[boterham]]men te snijden.
De huidige broodmessen zijn lichter en minder stevig geworden, omdat het brood niet meer zo zwaar is als het vroegere zware bruinbrood. De grote kartels zorgen ervoor dat het brood bij het snijden niet verkruimelt. Door het lange lemmet kunnen er ook langwerpige bolletjes makkelijk mee opengesneden worden. Met de opkomst van het gesneden brood is het broodmes wat op de achtergrond geraakt, hoewel het meestal nog wel in een huishouden aanwezig is.
| |||