Marsepein: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Label: bewerking met nieuwe wikitekstmodus
Regel 21:
'''Marsepein''' is een deegachtig [[mengsel]] van gemalen [[amandel (noot)|amandel]]en en [[sacharose|suiker]]. Marsepein wordt vaak gebruikt om [[gebakje]]s en [[taart|(bruids)taarten]] te [[decoratie|decoreren]]. Het bevat meer suiker en minder amandelen dan [[amandelspijs]]. De structuur van marsepein is fijner dan van amandelspijs. Aan marsepein worden vaak (natuurlijke) [[kleurstof]]fen toegevoegd.
 
In Nederland worden bij speciale gelegenheden zoals het [[SinterklaasSinterklaasfeest]] en [[Pasen]] traditioneel van marsepein geknede figuren gegeven.
 
== Geschiedenis ==