Arseen: verschil tussen versies

Arseen en veel arseenverbindingen zoals [[arseen(III)oxide]] zijn extreem [[Vergif|giftig]]. Binnen het menselijk lichaam richt het verwoestingen aan in het [[spijsvertering]]skanaal, veelal met dodelijke afloop. Toediening van kleine hoeveelheden over een lange tijd veroorzaakt de symptomen die op een natuurlijke maag-darmontsteking lijken.<br /> In de voedselketen komt arseen in toenemende mate voor in consumptieartikelen, zoals rijst en rijstproducten<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18775567] (en) ''US National Library of Medicine National Institutes of Health Search database'', april 2009.</ref> en zeevruchten.