Granaatappel: verschil tussen versies

| afbeeldingIItekst = Opengesneden granaatappel

}}

De '''granaatappel''' (''Punica granatum'') is zowel de één tot zes meter hoge [[struik]] met lange, doornige takken als de [[Vrucht (plant)|vrucht]] van deze struik. De plant behoort tot de [[kattenstaartfamilie]] (''Lythraceae'') dan wel de familie ''[[Punicaceae]]'' (orde is in revisie). De plant kan in [[droge tijd]]en zijn [[blad]] verliezen. De kortgesteelde, glanzende, groene blaadjes groeien tegenoverstaand en dicht op elkaar. De blaadjes zijn ovaal en toegespitst met een gave rand. Ze zijn 0,5-2,5 x 1-10 cm groot. De oranjerode bloemen vormen zich aan de toppen van de scheut of aan korte zijscheuten in groepen van een tot vijf.

 

 

== Vrucht ==

 

De vrucht kan wel uitgeperst worden, al gaat daarbij veel vruchtvlees verloren. Het sap van de granaatappel vormde oorspronkelijk de basis voor [[grenadine]]. Grenadine is lange tijd de algemene benaming voor allerlei [[Stroop|siropen]] geweest, zoals [[limonade (drank)|limonadesiroop]] dat nu is. Het is tegenwoordig een soort limonadesiroop die wordt gebruikt in cocktails, zoals in [[Tequila Sunrise|tequila sunrise]] en wordt grenadine niet meer gemaakt van granaatappelsap, maar is het een mengsel van andere vruchten.