Tafelwijn: verschil tussen versies

De eenvoudigste wijnen worden in Frankrijk verkocht als ''vin de table''. Ze worden vaak versneden met wijnen uit andere streken, bijvoorbeeld uit Italië of Noord-Afrika. Voor tafelwijnen worden dikwijls, zoals in [[Languedoc-Roussillon (regio)|Languedoc-Roussillon]], traditionele [[druivenrassendruivenras]]sen gebruikt. [[Carignan (blauw druivenras)|Carignan]] of de [[cinsault]] zijn gewone [[Druif (vrucht)|druiven]] zonder bijzondere aroma's. Wijnen die er uit voortkomen zijn dan ook eenvoudig. De nationale kwaliteitsnormen zijn relatief laag.

Er zijn tafelwijnen zonder aanduiding van oorsprong (''vin de table'') en tafelwijnen met aanduiding van de oorsprong. Deze laatsten zijn dan de wijnen die het predicaat ''[[Vin de Payspays]]'' mogen voeren, maar hierdoor onderworpen zijn aan iets stringentere productienormen en controles.

Soms komt een tafelwijn uit een interessante [[terroir]] ook al vallen deze niet onder de [[Appellation d'origineOrigine contrôléeContrôlée]] (AOC). [[Cépage]]s buiten hun oorsprongsgebied, maar van een goede wijnboer, kan het brengen tot een tafelwijn van hoge kwaliteit. Vaak worden deze dan onder een merknaam verkocht, waardoor ze zonder de aanduiding ''AOC'' of ''[[Vin de pays]]'' goed kunnen worden verkocht.