Kaassoufflé: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Dit loopt uit de hand zo |
Uitspraak toegevoegd |
||
Regel 7:
| streek =
| bedenker =
| hoofdingrediënt = [[Kaas (hoofdbetekenis)|Kaas]] en [[bladerdeeg]]
| variaties =
| temperatuur = Heet
Regel 18:
}}
[[Bestand:Broodje_kaassouffle_crop.jpg|thumb|Broodje kaassoufflé]]
Een '''kaassoufflé''' ({{Uitspraak|Nl-kaassoufflé.ogg}}) is een [[snack]] van een stuk [[Kaas (hoofdbetekenis)|kaas]] met daaromheen [[bladerdeeg]] en paneermeel.
De kaassoufflé wordt in de [[frituren|frituur]] gebakken waardoor de kaas smelt en
De kaassoufflé wordt zowel afzonderlijk als in een [[broodje]] geserveerd.
Regel 29:
De kaassoufflé als snack heeft voor het gemak de naam aangenomen van het oorspronkelijke gerecht maar heeft daar verder niets mee te maken. Een [[soufflé]] wordt gemaakt met geklopte eiwitten en daar is bij de snack geen sprake van. De echte in de oven vervaardigde kaassoufflé wordt gemaakt van speciale kazen (Frankrijk, België, Italië) en per streek verschillende andere ingrediënten. Het geklopte eiwit maakt deze soufflé luchtig.
[[Categorie:Snack]]
[[Categorie:
| |||