Honing: verschil tussen versies

136 bytes toegevoegd ,  15 jaar geleden
Clostridium botulinum
k (robot Erbij: th:น้ำผึ้ง)
(Clostridium botulinum)
'''Honing''' wordt gemaakt door [[honingbij]]en, die [[nectar (biologie)|nectar]] verzamelen. Nectar is afkomstig van [[Bloem (plant)|bloemen]] en bevat diverse [[koolhydraat|suikers]], [[mineraal|mineralen]] en sporenelementen. De bijen veranderen de nectar in honing door de toevoeging van [[enzym]]en en door het overtollige vocht van de nectar te laten verdampen.
<BR>[[Smaak]], [[geur]] en [[kleur]] van honing variëren al naar gelang de soort bloemen waar de nectar uit is gewonnen: zo bestaan er bijvoorbeeld [[lindeboom|lindehoning]], [[lavendel]]honing, [[roos (plant)|rozenhoning]], [[klaver]]honing en [[heide (vegetatie)|heidehoning]].
 
Honing is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar omdat het besmet kan zijn met sporen van de [[Clostridium botulinum]] bacterie.
 
[[Categorie:Broodbeleg]]
1.335

bewerkingen