Versie van 29 apr 2016 16:22 bewerken Maitre d 71 (overleg \| bijdragen) 50 bewerkingen k beschrijving van glaswerk toegevoegd Label: Visuele tekstverwerker ← Oudere bewerking		Versie van 6 jun 2016 22:38 bewerken ongedaan maken ErikvanB (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 548.654 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: {{Zie artikel\|Voor de film, zie [[Cocktail (film)]].}} [[Bestand:Flaming cocktails.jpg\|thumb\|Brandende cocktails bevatten een kleine hoeveelheid alcohol van hoog percentage die aangestoken wordt voor het serveren]] Een '''cocktail''' is een mengsel van minimaal drie ingrediënten, waarvan er twee drinkbaar moeten zijn en één [[Alcoholische drank\|alcohol]] moet bevatten. Zo bezien is een [[~~Bloody~~bloody ~~Mary (cocktail)\|Bloody Mary~~mary]], bestaande uit [[Wodka]], [[tomatensap]], [[Worcestersaus]], [[Tabasco (saus)\|Tabasco]] en [[Specerij\|specerijen]] dus een cocktail. Als het gemengde drankje maar uit twee dranken bestaat, zoals bijvoorbeeld een rum-cola, dan is het een samengestelde drank (ook wel mixdrank genoemd) en geen cocktail. Veel gebruikte ingrediënten voor cocktails zijn [[Gedistilleerde drank\|gedistilleerde]] dranken, [[Likeur\|likeuren]], [[Siroop\|siropen]], [[Vruchtensap\|vruchtensappen]], en soms koolzuurhoudende [[Frisdrank\|frisdranken]]. Kenmerkend voor cocktails is dat er vaak met prachtige kleuren wordt gewerkt, er met speciaal glaswerk wordt gewerkt en dat de drankjes soms uitbundig worden versierd. Hierbij is het belangrijk dat de [[garnering]], bijvoorbeeld [[fruit]], terugkomt als ingrediënt van de cocktail. Je mag dus alleen een aardbei als garnering gebruiken als er aardbeienlikeur of -siroop in de cocktail zit. Het klassieke glas dat voor cocktails gebruikt wordt, is driehoekig van vorm en staat op een lange steel met voet. Het heet simpelweg cocktailglas. Regel 17: Het woord zelf werd voor het eerst omschreven op 13 mei 1806 in een editie van ''Balance and Columbian Repository'', een federalistische krant in Hudson, VS. Omtrent de oorsprong zijn onder meer de volgende mogelijke verklaringen gegeven: Het woord ''Cock-tailed'' werd in de 18e eeuw gebruikt om een niet-raszuiver [[renpaard]] aan te duiden. Hetzelfde woord bleek ook een goede naam voor een gemixt en dus niet-zuiver drankje. Het gebruik van gemixte alcoholische dranken was echter al veel ouder; zo stamt de [[~~Bloody~~bloody ~~Mary (cocktail)\|Bloody Mary~~mary]] al van vlak na de dood van [[Maria I van Engeland\|Mary Tudor]]. Pas ten tijde van de [[Drooglegging (Verenigde Staten)\|drooglegging]] werd de cocktail echt populair. Aangezien de illegaal gestookte [[jenever]] vaak niet smaakte, werd het al gauw de gewoonte om deze met allerlei ingrediënten te mixen. Onder invloed van de [[Tikicultuur]] ontstonden later de tropisch vormgegeven cocktails, zoals de [[Mai Tai (cocktail)\|Mai Tai]], de [[Zombie (cocktail)\|Zombie]] en de [[Blue Hawaii (cocktail)\|Blue Hawaii]]. Het woord zou zijn afgeleid van ''coctel'', een [[Maya's\|Maya]] woord voor [[fermentatie\|gefermenteerde]] vruchtensappen. Het werd door 16e-eeuwse Spanjaarden aangetroffen in [[Yucatán (staat)\|Yucatan]]. Zij namen het concept mee naar [[Europa (werelddeel)\|Europa]] en de naam werd in het Engels [[verbastering\|verbasterd]] tot "cocktail", dit om een mix van gefermenteerde vruchtensappen en distillaten aan te duiden. Het woord Coctel wordt ook vandaag de dag nog in Latijns-Spaanse landen gebruikt. Regel 27: == Voorbeelden == Enkele klassieke cocktails met hun belangrijkste ingrediënten zijn: * [[Bloody ~~Mary (cocktail)\|Bloody Mary~~mary]] ([[wodka]], [[tomaat\|tomatensap]], [[worcestersaus]], peterseliezout, [[Tabasco (saus)\|tabasco]]) * [[Long Island Iced Tea]] ([[wodka]], [[Rum (drank)\|rum]], [[Tequila (drank)\|tequila]], [[triple sec]] en [[gin]]) * [[Caipirinha]] ([[cachaça]], [[limoen]], [[tafelsuiker\|suiker]])

Cocktail: verschil tussen versies