Adelaarsvaren: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 213.125.19.234 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Heinonlein
Regel 45:
De bladen van de adelaarsvaren zijn het meest toxische deel van de plant. De [[toxiciteit]] berust op verschillende factoren. Zo bevat de plant [[thiaminase]], een enzym, dat [[Thiamine|vitamine B<sub>1</sub>]] afbreekt. Het gevolg is een vitamine B<sub>1</sub> deficiëntie. Verder bevat de plant [[sesquiterpeen|sesquiterpenen]] die bij het [[rund]] en [[schaap (dier)|schaap]] een [[aplastische anemie]] kunnen veroorzaken. Bij runderen wordt verder nog een gestoorde bloedstolling vastgesteld. Een verdere factor is een [[carcinogeen|carcinogene]] factor, die in de urineblaas en het maag-darmkanaal tumoren laat ontstaan.
 
Desondanks worden speciaal behandelde en ingelegde, jonge varensspruiten in [[Korea]] en [[Japan]] als groente bij [[rijst]] gegeten.
 
== [[Habitat]] ==