Tafelwijn: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 81.82.247.184 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Addbot |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
'''Tafelwijn''' ([[Frans]]: ''Vin de table'' of [[Italiaans (taal)|Italiaans]]:
== Frankrijk ==
Voor tafelwijnen worden dikwijls, zoals in [[Languedoc-Roussillon (regio)|Languedoc-Roussillon]], traditionele [[druivenrassen]] gebruikt. [[Carignan (blauw druivenras)|
* Rode tafelwijnen worden in [[Frankrijk]] vaak aangeduid als de ''gros rouges''
* Als men het over eenvoudige [[witte wijn]]en heeft zegt men vaak ''les blancs dits "génériques"'', ofwel ''de witten met soortnamen''.
Soms komt een tafelwijn uit een interessante [[terroir]] ook al vallen deze niet onder de [[Appellation d'origine contrôlée
[[Cépage]]s buiten hun oorsprongsgebied, maar van een goede wijnboer, kan het brengen tot een tafelwijn van hoge kwaliteit. Vaak worden deze dan onder een merknaam verkocht, waardoor ze zonder de aanduiding ''AOC'' of ''[[Vin de pays]]'' goed kunnen worden verkocht.
Tafelwijn wordt in restaurants ook vaak ingezet als zogenaamde [[huiswijn]].
[[Categorie:Wijnsoort]]
|