Vieux (alcohol): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
k linkrep. |
||
Regel 1:
'''Vieux''' is de benaming van de Nederlandse imitatie van [[cognac (drank)|cognac]]. In de volksmond wordt het koetsierscognac (koetsiertje) of Hollandse cognac genoemd.
Vieux bestaat uit neutrale [[ethanol|alcohol]] waaraan voor de smaak verschillende extracten worden toegevoegd en heeft afhankelijk van de kleuring met [[karamel]] een witte tot donkerbruine kleur. Het [[
Vieux werd tot de jaren zestig onder de naam cognac verkocht. De etikettering van de flessen, compleet met halve maantjes en drie sterren was een nauwelijks verholen imitatie van de grote Franse merken. De fabrikanten verzonnen Franse namen of vertaalden hun naam (Coebergh = Montbœuf). Onder druk van de Franse regering besloot Nederland de oorspronkelijke herkomstbenaming [[Cognac (drank)|cognac]] te eerbiedigen. Onderling overleg van de distillateurs leidde tot de nieuwe soortnaam vieux, wat [[Frans]] is voor oud, een indirecte verwijzing naar de [[leeftijd]] van goede cognac en derhalve een woord dat veel fabrikanten reeds op hun etiketten vermeld hadden. Bovendien was het een duidelijk Frans woord dat geen grote uitspraakproblemen opleverde. De vrees dat nu wel geen druppel cognac/vieux meer verkocht zou worden bleek ongegrond. Integendeel, binnen de kortste keren sprak iedereen over vieux. De omzet, en daarmee het marktaandeel, steeg spectaculair. De toenemende populariteit van het mixen met cola zal zeker aan het succes hebben bijgedragen.
| |||