Calvados (drank): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Zie ook: http://woordenlijst.org/zoek/?q=calvados&w=w |
http://woordenlijst.org/zoek/?q=calvados&w=w |
||
Regel 3:
'''Calvados''' is een op [[cognac (drank)|cognac]] gelijkende sterke alcoholische [[alcoholische drank|drank]] (40% - 45%) verkregen door het destilleren van [[appelcider]].
Deze appelcider wordt tweemaal [[destillatie|gedestilleerd]], wat resulteert in een destillaat met een [[alcoholpercentage]] van 69% tot 72%. Hierna volgt een rijping op eikenhouten vaten. De rijptijd kan variëren van 1 tot 5 jaar. Tijdens het rijpingsproces verliest het destillaat een deel van zijn alcohol. Voordat de
Gebruikt men als basis geen appelcider maar [[droesem]], dan spreekt men van een [[marc (drank)|marc]].
| |||