Ajowan: verschil tussen versies

1 byte verwijderd ,  16 jaar geleden
k
spelfout
k (robot Erbij: de, fi)
k (spelfout)
'''Ajowan''' is een specerij uit [[Indië]]. De plant is een lid van de familie van de schermbloemigen.
 
De plant is oorsprongelijkoorspronkelijk afkomstig uit Zuid-[[Indië]], maar wordt momenteel gekeweektgekweekt in heel [[middenMidden-Azië]], [[noordNoord-Afrika]] en [[Ethiopië]]. Ajowan is botanisch verwant aan [[karwij]] en [[komijn]].
 
De zaden van de plant werden in de oudheid reeds gebruikt als een antiseptisch middel. De zaden worden gebruikt als specerij, ze smaken en ruiken naar [[tijm]] maar zijn iets scherper en bitterder. De zaden lijken op kleine [[selderij]]zaden.
 
Ajowan behoord in Arabië en in Indië tot de vaste keukenkruiden.
 
 
[[Categorie:Kruid]]
12.538

bewerkingen