Ajowan: verschil tussen versies

'''Ajowan''' is een specerij uit [[Indië]]. De plant is een lid van de familie van de schermbloemigen.

 

 

De zaden van de plant werden in de oudheid reeds gebruikt als een antiseptisch middel. De zaden worden gebruikt als specerij, ze smaken en ruiken naar [[tijm]] maar zijn iets scherper en bitterder. De zaden lijken op kleine [[selderij]]zaden.

 

Ajowan behoord in Arabië en in Indië tot de vaste keukenkruiden.

 

[[Categorie:Kruid]]