Versie van 6 sep 2010 13:31 bewerken Luckas-bot (overleg \| bijdragen) 501.042 bewerkingen k robot Erbij: uk:Пастіс ← Oudere bewerking		Versie van 7 sep 2010 15:14 bewerken ongedaan maken Xqbot (overleg \| bijdragen) bots 334.742 bewerkingen k robot Anders: uk:Пастис; cosmetische veranderingen Nieuwere bewerking →
Regel 4: Het [[Provence (Frankrijk)\|Provençaalse]] woord ''pastis'' betekent zoiets als [[mengsel]]. De drank ''pastis'' vindt zijn oorsprong in de haven van [[Marseille]], en de kruiden van het land weten zich er in verenigd met de kruiden en specerijen uit het [[Oosten]] ([[zoethout]], [[anijs]]). Het recept van [[Paul Ricard (ondernemer)\|Paul Ricard]] uit 1932 bezorgde hem de status van wereldmarktleider in pastis. Pastis wordt bereid door [[~~maceratie\|~~maceratie]] van plantaardig materiaal in [[Ethanol\|alcohol]]. Een anijsdrank die door [[distillatie]] wordt verkregen, wordt geen ''pastis'', maar ''anis'' (Fr.) genoemd (met Pernod als bekendste voorbeeld). Verwante anijsdranken uit het Middellandse Zeegebied zijn [[sambuca]] ([[Italië]]), [[ouzo]] ([[Griekenland]]), [[raki]] ([[Turkije]]) en [[arak (Nabije Oosten)\|arak]] ([[Libanon]], [[Syrië]]). Regel 11: == Externe link == * {{fr}}[http://www.lamaisondupastis.com/ Website over pastis] [[Categorie:Franse drank]] Regel 31: [[ru:Пастис]] [[sv:Pastis]] [[uk:~~Пастіс~~Пастис]]

Pastis: verschil tussen versies