Bechamelsaus: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Versie 17479982 van 85.145.56.70 (overleg) ongedaan gemaakt - wikilink verwijst naar deze pagina |
|||
Regel 10:
Tenslotte worden naar smaak [[keukenzout|zout]], [[peper]] en [[nootmuskaat]] toegevoegd. De toevoeging van nootmuskaat is echter typisch Nederlands en Belgisch, in Frankrijk gebruikt men in plaats daarvan [[laurier]] en fijngesneden [[Ui_(bolgewas)|ui]].
De saus is een standaardingrediënt van [[lasagne|lasagne]] [[Bologna
Door [[kaas (zuivel)|kaas]] aan de saus toe te voegen ontstaat de eveneens beroemde [[Mornay-saus]].
|