Amide: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
Een '''amide''' is:
[[Afbeelding:Amide.png|thumb|180px|right|N-alkylamide, peptidebinding]]
* Een [[functionele groep]]
* Een functionele groep bestaande uit een koolstofatoom waaraan zowel een dubbel gebonden zuurstof-atoom als een stikstof-atoom gebonden zijn. Het zuurstof-atoom heeft geen bindingen meer beschikbaar, de vierde binding van koolstof en de twee andere bindingen aan stikstof zijn beschikbaar voor binding met waterstof, alkylgroepen, of andere functionele groepen.
*een [[organische chemie|organische]] [[chemische verbinding]] met zo'n groep.
== Eigenschappen ==
De binding van stikstof aan een atoom met een hoge partiële lading heeft tot gevolg dat het vrije [[elektronenpaar]] op stikstof nauwelijks beschikbaar is om de van [[amoniak]] bekende [[waterstofbrug]] te vormen. Ook de eventuele waterstof-atomen aan het stikstof-atoom zijn tamelijk [[zuur]].
== Voorkomen ==
Een belangrijke groep verbindingen waarin de amide-structuur optreedt zijn in de [[biologie]]/[[biochemie]] de [[Proteïne|Eiwitten]] (poly-aminozuren). De figuur hiernaast geeft de structuur van de binding tussen twee aminozuren in een poly-aminozuur weer. R<sub>1</sub> en R<sub>2</sub> staan dan voor de rest van de (twee) aminozuren. In de chemische industrie zijn [[formamide]], [[dimethylformamide]] en [[aceetamide]] belangrijke oplosmiddelen.
| |||