Versie van 22 mei 2006 22:06 bewerken Mech (overleg \| bijdragen) 1.335 bewerkingen eerste opzet		Versie van 21 mrt 2008 15:32 bewerken ongedaan maken BartVL71 (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 19.319 bewerkingen k clean up , typos fixed: curaçao → Curaçao met AWB Nieuwere bewerking →
Regel 1: '''Curaçaoschillen''' zijn de [[schil]]len van de [[zure sinaasappel]] (''Citrus aurantium''). Door aanwezigheid van diverse bitterstoffen is deze schil erg [[Bitter (smaak)\|bitter]]. De naam ~~curaçaoschil~~Curaçaoschil is afkomstig van de gelijknamige likeur [[Curaçao (likeur)\|Curaçao]]. ==Gebruik== Curaçaoschillen worden gebruikt bij het brouwen van [[witbier]] en andere [[belgisch bier\|Belgische bieren]]. Tevens worden deze schillen in de [[Bittertje\|kruidenbitter]] [[Beerenburg]] en diverse [[likeur]]en zoals Blue Curaçao en [[Oranjebitter]] gebruikt. [[~~categorie~~Categorie:specerij]] [[~~categorie~~Categorie:bier]]

Curaçaoschil: verschil tussen versies