Slaapmutske
Slaapmutske is een Belgisch bier van hoge gisting.
| Slaapmutske Blond | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,4% | |||
| Graan | gerstemout & tarwemout | |||
| Hop | aromatische hop (USA) | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles, dry hopping | |||
| Kleur | blond | |||
| Bitterheidsgraad | 30 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Bruin | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Ingrediënten | koriander | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Bitterheidsgraad | 30 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Tripel | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Type | tripel | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8,1% | |||
| Stamwortgehalte | 16° Plato | |||
| Graan | gerstemout (pilsmout en kleurmout) | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Bitterheidsgraad | 31 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Bio Tripel | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Type | tripel, biobier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Bitterheidsgraad | 30 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Christmas | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Type | kerstbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 7,4% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Hop Collection ft. Kent Goldings | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Type | Single Hop | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 10% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Hop | Kent Goldings | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles, dry hopping | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Slaapmutske Floss | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
| Type | Oud Bruin | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 5% | |||
| Lagering | met houtinfusie | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Smaak | licht zuur | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Het bier wordt gebrouwen in De Proefbrouwerij te Hijfte voor Brouwerij Slaapmutske. Het eerste bier dat eind 2000 op de lokale markt gebracht werd was Slaapmutske winterbier (nu Slaapmutske Bruin), in 2001 volgt Slaapmutske Blond, een volmoutig bier met pils- en tarwemout en een hoppig aroma door het drooghoppen. Begin 2002 volgt Slaapmutske Tripel, en eind 2008 wordt Slaapmutske Christmas op de Belgische markt gebracht. In januari 2009 komt er Slaapmutske Bio Tripel bij en in maart 2011 begint men met de eerste versie van de single hop bieren, namelijk Slaapmutske Hop Collection ft. Kent Goldings. In mei 2004 werden de eerste bieren geëxporteerd naar Nederland en Zuid-Afrika, nadien ook naar Denemarken, VS, Spanje, Italië, Frankrijk en Zweden.
Het etiket toont een lachende maan met (sinds 2006) een slaapmuts op, met de symbolische betekenis: Bier voor goedgemutsten.
Varianten bewerken
- Blond, blond bier met een alcoholpercentage van 6,4%
- Bruin, roodbruin bier met een alcoholpercentage van 6%
- Tripel, goudblond bier met een alcoholpercentage van 8,1%
- Bio Tripel, goudblond bier met een alcoholpercentage van 8%
- Christmas, roodbruin bier met een alcoholpercentage van 7,4%
- Floss, roodbruin bier met een alcoholpercentage van 5%
- Hop Collection ft. Kent Goldings, goudblond bier met een alcoholpercentage van 10%
Zie ook bewerken
Externe link bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|