Saint-Lamvinus
Saint-Lamvinus is een Belgisch bier van spontane gisting.
Saint-Lamvinus | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | Brouwerij Cantillon | |||
Oorsprong | Vlaams-Brabant | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 6% | |||
Graan | 65% gerstemout, 35% tarwe | |||
Hop | overjaarse hop | |||
Ingrediënten | merlotdruif | |||
Lagering | eiken vaten | |||
Kleur | rood | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Het bier wordt sinds 1993 gebrouwen in Brouwerij Cantillon te Anderlecht. Het is een rood fruitbier op basis van lambiek met een alcoholpercentage van 6%. De bordeauxdruiven (Merlot) weken maandenlang op de lambiek. Sinds 1999 wordt de lambiek enkel met ingrediënten van biologische teelt gebrouwen.
Zie ook bewerken
Externe links bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|