Oude Kriek 3 Fonteinen
Oude Kriek 3 Fonteinen is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen in Geuzestekerij 3 Fonteinen te Beersel.
| Oude Kriek 3 Fonteinen | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Geuzestekerij 3 Fonteinen | |||
| Oorsprong | Beersel | |||
| Type | kriek | |||
| Gisting | wilde | |||
| Alcoholpercentage | 6% | |||
| Graan | gerst en tarwe | |||
| Kleur | bordeaux-paars | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Oude Kriek 3 Fonteinen is een kriek met een alcoholpercentage van 6%. Het bier wordt bekomen door rijping van krieken (vlees en pitten) in jonge lambiek). Na dit 6 à 8 maanden durend rijpingsproces hergist het bier na botteling nog minstens 4 maanden in de fles. Er worden geen smaak-, kleur- of zoetstoffen toegevoegd.[1]
“Oude kriek” is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[2] Meer specifiek is Oude Kriek 3 Fonteinen als individueel bier erkend als streekproduct.[3] Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[4][5]
Zie ook bewerken
Externe link bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |