Irish stew
Irish stew (Engels: Irish stew, Iers: stobhach Gaelach) is een traditioneel Iers gerecht.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Irish_stew.jpg/300px-Irish_stew.jpg)
Het is een stoofpot gemaakt van lamsvlees, schapenvlees of rundvlees, aardappelen, (winter)peen, ui en peterselie.
Ook wordt wel bier toegevoegd, bij voorkeur stout.
Externe link
bewerken- Irish Stew History op about.com