Hommage 3 Fonteinen
Hommage 3 Fonteinen is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen in Geuzestekerij 3 Fonteinen te Beersel.
Hommage 3 Fonteinen | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | Geuzestekerij 3 Fonteinen | |||
Oorsprong | Beersel | |||
Type | frambozengeuze | |||
Gisting | wilde | |||
Alcoholpercentage | 8% | |||
Graan | gerst en tarwe | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Hommage 3 Fonteinen is een frambozengeuze met een alcoholpercentage van 8%. Het bier wordt bekomen door rijping van frambozen in jonge lambiek). Een beperkte hoeveelheid krieken wordt toegevoegd omwille van de kleur. In tegenstelling tot veel andere geuzebieren die beter worden met de tijd, wordt dit bier best binnen de 2 jaar gedronken, omdat het anders de kleur verliest (de kwaliteit blijft wel behouden).[1] De naam “Hommage” verwijst naar het eerbetoon dat brouwer Armand Debelder hiermee wilde betuigen aan zijn vader Gaston Debelder.
Frambozenlambiek is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[2] Frambozengeuze is een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[3][4]
Zie ook
bewerkenExterne link
bewerken- ↑ Achtergrond van Hommage 3 Fonteinen
- ↑ Erkenning van frambozenlambiek als streekproduct. Gearchiveerd op 2 februari 2017. Geraadpleegd op 31 juli 2023.
- ↑ Gegarandeerde traditionele specialiteiten. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 31 juli 2023.
- ↑ Verordening van de EG van GTS – zie bijlage I voor het overzicht. Gearchiveerd op 29 mei 2022.