Graanvrucht

Een graanvrucht (graankorrel) is een vrucht waarbij de vruchtwand met de zaadhuid en de zaadkern is vergroeid. Soms, zoals bij gerst, spelt, rijst en timoteegras, ook nog verder vergroeid met de omhullende kafjes. De term "graszaad" wordt gewoonlijk gebruikt voor de graanvrucht, samen met de omhullende kafjes. Granen zoals gerst, spelt en rijst moeten dan ook in een pelmolen gepeld worden om de kafjes van de vrucht (dus niet het zaad) te scheiden.

Tarwekorrel

Zie ookBewerken

Zemelen

Graanvrucht zonder kafjes van gewone tarwe
Graanvrucht met kafjes van gerst
Graanvrucht van gepelde spelt
Graanvrucht van rogge
Graanvrucht met kafjes van Engels raaigras
Lengtedoorsnede tarwekorrel onder een lichtmicroscoop
Dwarsdoorsnede graanvrucht onder een fasecontrastmicroscoop

Zie de categorie Caryopsis van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.