Fenouillèdes (Occitaans: La Fenolheda of Fenolhedés) is een Franse landstreek die sinds 1790 deel uit maakt van het departement Pyrénées-Orientales. Binnen dit departement, dat voor de rest bestaat uit Noord-Catalonië, is Fenouillèdes het enige Occitaanstalige gebied. De hoofdplaats van de streek is Saint-Paul-de-Fenouillet.

Ligging van Fenouillèdes in het departement Pyrénées-Orientales
Zicht op een deel van de Fenouillèdes vanaf het kasteel van Quéribus

Fenouillèdes grenst in het noorden en het westen aan de occitaanse streken Pays de Sault en Corbières, en in het zuiden en oosten aan de Catalaanstalige streken Roussillon en Conflent.