Chapeau fruitbier
Chapeau is een gamma van Belgische fruitbieren van spontane gisting.
Chapeau Abricot | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | abrikozensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | blond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Banana | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | bananensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | blond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Exotic | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | ananassap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | blond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Fraises | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | aardbeiensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | rood | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Framboise | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | frambozensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | rood | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Kriek | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | kriekenlambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | krieken | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | rood | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Lemon | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | citroensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | blond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Mirabelle | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Ingrediënten | mirabellensap | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | blond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Chapeau Pêche | ||||
---|---|---|---|---|
Brouwer | Brouwerij De Troch | |||
Type | fruitbier, lambiek | |||
Gisting | spontane gisting | |||
Alcoholpercentage | 3,5% | |||
Graan | gerstemout, tarwe | |||
Hop | overjaarse | |||
Lagering | houten vaten | |||
Kleur | amber | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Deze bieren worden gebrouwen in Brouwerij De Troch te Wambeek. In 1980 werd het eerste bananenbier in Europa gebrouwen, eerst nog onder de naam “Leopard De Troch”. Later werd de naam Chapeau gekozen, met het oog op de Franse markt. Vanaf 1991 kwamen er een aantal soorten bij en in 1994 kwam “Exotic” op de markt.
Varianten
bewerken- Abricot, blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Banana, blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Exotic, blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Fraises, rood fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Framboise, rood fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Kriek, rood fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Lemon, blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Mirabelle, blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
- Pêche, amberkleurig fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%
Zie ook
bewerkenExterne link
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1