Abbaye de la Joie-Notre-Dame
klooster in Campénéac, Frankrijk
(Doorverwezen vanaf Campénéac (kaas))
Abbaye de la Joie Notre-Dame is een abdij van de cisterciënzer zusters in Campénéac, in Bretagne. Het werd in 1953 gebouwd. De zusters zijn oorspronkelijk afkomstig uit Sainte-Anne-d'Auray.
| Abbaye de la Joie-Notre-Dame | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Land | Frankrijk | |||
| Regio | Bretagne | |||
| Plaats | Campénéac | |||
| Coördinaten | 47° 59′ NB, 2° 18′ WL | |||
| Religie | Rooms-katholiek | |||
| Kloosterorde | Cisterciënzers | |||
| Gebouwd in | 1953 | |||
| ||||
| Abbaye de la Joie-Notre-Dame | ||||
|---|---|---|---|---|
| Herkomst | Morbihan | |||
| Vetgehalte | 50 | |||
| Vorm | cilindrisch | |||
| Diameter | 20 cm | |||
| Hoogte | 5 cm | |||
| Gewicht | 1,4 kg | |||
| Rijpingstijd | 5 weken | |||
| Type | halfharde kaas | |||
| Oorsprong | rauwe koemelk | |||
| ||||
Lijst van moeder oversten bewerken
- 1921-1938: Marie Perney
- 1938-1941: Lutgarde Masson (1)
- 1941: Gertrude Trébault
- 1941-1942: Vacant
- 1942-1954 : Lutgarde Masson (2)
- 1954-1971 : Bernarde Moal
- 1971-1989 : Madeleine Cabillic
- 1989-1996 : Geneviève-Marie Fravalo
- 1997-2012: Michaël (Françoise) Le Tendre
- 2012-heden: Marie-Joseph (Martine) Dhanger
Activiteiten bewerken
Koekjes en chocolade bewerken
Sinds meer dan 25 jaar maken de zusters koekjes naar eigen oude recept. Tevens maken ze sinds meer dan 20 jaar chocolade, vooral puur.
Kaas bewerken
De abdij produceert een Franse kaas die enkel in dit klooster gemaakt wordt. Het is een rauwmelks koeienkaas waarvan de rijping vijf weken duurt.
Afbeeldingen bewerken
-
Toegangspoort -
De abdijkerk en -klooster -
Slaapplaatsen -
De abdij -
Schip van de abdijkerk -
Altaar van de abdijkerk
Externe links bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|
Zie de categorie Abbaye de la Joie Notre-Dame van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.