Een varkentjescake is een Chinees gebak dat in de Chinese provincie Guangdong tijdens midherfstfestivals wordt gegeten.

Varkentjescake
Naam (taalvarianten)
Vereenvoudigd 猪仔饼
Traditioneel 豬仔餅
Pinyin zhūzǎibǐng
Wade-Giles Chu-tsai-ping
Jyutping (Standaardkantonees) zyu1 zai2 beng2
Zhuyin ㄓㄨˉ ㄗㄞˇ ㄅ一ㄥˇ
Engels pigcake
Standaardkantonees Chūu Chǎj Pěng
HK-romanisatie (Standaardkantonees) Chu Chai Peng
Yale (Standaardkantonees) jyū jái béng
Letterlijke vertaling varkentjescake
Andere benamingen 豬籠餅

Het wordt meestal gegeten door bejaarden en kinderen, omdat deze het cadeau krijgen van anderen. Omdat het gebak in de vorm van een varken wordt gemaakt, wordt het varkentjescake genoemd.

Het is geheel vegetarisch en bevat geen varkensvlees. De varkentjescakes zijn gemaakt van geresteerde deeg van maancakes en worden altijd verpakt in een gevlochten bamboebundeltje, wat op een varkenskooi lijkt.

Varkentjescake (voorgrond)