Spritz

Spritz (ven. spris of spriss) is een populair alcoholisch aperitief uit de regio Veneto. Het is gemaakt op basis van een van de volgende likeuren: Aperol, Select, Campari of Cynar. Toegevoegd wordt witte wijn of prosecco, mineraalwater en gegarneerd met olijven of een schijfje sinaasappel.

Spritz met Aperol

Bijna elke stad van de regio heeft haar eigen variëteit.

Zie ook

• Spritzer, een algemene term voor mixdranken van witte wijn (of sap) met bubbelend water