Mirabel (pruim): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
revert ongemotiveerde grote verwijdering |
|||
Regel 22:
De ronde [[Vrucht (plant)|vruchten]] zijn klein en meestal geel van kleur. Er zijn echter ook variëteiten met rode of donkerblauwe vruchten. Het zoet smakende vruchtvlees laat bij sommige [[cultivar|rassen]] niet van de pit (steen) los. Ze worden veel gebruikt voor verwerking.
== Rassen ==
* '''Mirabelle de Nancy''' (ofwel '''Nancy-mirabelle''') is een zeer oud ras van onbekende herkomst. Het wordt veel geteeld in de omgeving van Nancy, Frankrijk. De kleine ronde gele kersachtige pruimpjes zijn heel geschikt voor verwerking (stoven, wecken, [[jam (broodbeleg)|jam]], op suikersiroop en [[compote]]), maar kunnen ook goed vers worden gegeten. Tamelijk grote bomen welke pas later beginnen te dragen, daarna wisselen zeer productieve en wat minder productieve jaren elkaar gewoonlijk af. Het ras is zelfbestuivend. De goudgele vruchten zijn in Nederland begin september rijp. Het stevige vruchtvlees laat gemakkelijk van de steen los en heeft een goede smaak.
* '''Mirabelle de Metz''' is eveneens een zeer oud ras met gele ronde tot iets langwerpige vruchtjes met aan de zonzijde rode stippen. De vruchtjes zijn nòg kleiner dan die van de Nancy-mirabelle en hebben iets minder stevig vruchtvlees dat heel zoet smaakt. Niet zelfbestuivend.
*'''Gele kroosjespruim''' werd vroeger wel gebruikt als onderstam voor andere [[pruim]]enrassen en perziken. Als je hem niet als onderstam maar als cultuurras gebruikt, dan geeft de boom kleine ronde gele vruchtjes met een zoete smaak.
* '''Bellamira''': Een nieuw Duits welke is ontstaan uit een kruising van Cacanska Najbolja met Mirabelle de Nancy. De Bellamira heeft grotere vruchten dan de oude Nancy-mirabelle. De bomen komen veel eerder in productie en zijn regelmatiger productief. Rijpt ongeveer 7 tot 10 dagen eerder dan de Nancy-mirabelle. Kan daarna lang aan de boom blijven hangen. Zelfbestuivend.
* '''Miragrande''': Dit is eveneens een nieuw Duits ras welke is ontstaan uit een kruising van Mirabelle van Herrenhausen met Gele Kwets. Net als Bellamira geeft ook Miragrande grotere vruchten dan de oude Nancy-mirabelle. De vruchten zijn echter wel iets kleiner dan van Bellamira. Ook van dit ras komen de bomen veel eerder in productie en zijn regelmatiger productief. Rijpt gelijk met tot een week later dan de Nancy-mirabelle. Kan net als Bellamira lang aan de boom blijven hangen. Zelfbestuivend.
* '''Prune de Prince ([[RGF]])''': Oud traditioneel ras uit Gaume (Wallonië, België). Kleine ronde blauwzwarte vruchtjes met stevig zoet vruchtvlees. Pluktijd eind september. De oogst strekt zich uit over een periode van twee weken. Weinig vatbaar voor ziekten. Zelfbestuivend.
* '''Berudge''': Oud ras met kleine rondovale vruchtjes met een roodpaarse kleur op gele ondergrond. Het vruchtvlees heeft een zoete smaak en een los zittende steen. Middelsterke groeikracht.
*'''Damson''' werd vroeger in Engeland en Amerika wel aangeplant. Geeft donkerblauwe ovale vruchten met een zure schil, welke vooral geschikt zijn voor verwerking. Er bestaan enkele varianten van de Damson, zoals de 'Farleigh' en de 'Merryweather'. Deze laatste geeft vruchten die wat meer geschikt zijn voor verse consumptie.
== Fotogalerij ==
| |||