Sterol: verschil tussen versies

De '''sterolen''' vormen een belangrijke klasse van [[Organische verbinding|organische moleculen]]. Ze komen van nature voor in [[planten]], [[Dierenrijk|dieren]], [[schimmels]] en sommige [[bacteriën]] (bijvoorbeeld ''[[Mycoplasma]]''). Het meest bekende type sterol is [[cholesterol]], een vitale stof in de dierlijke [[celmembraan]] als celverstevigend element en als precursor voor vetoplosbare [[Vitamine|vitaminesvitamine]]s en [[Steroïdhormoon|steroïdhormonen]].

Sterolen en gerelateerde verbindingen spelen een essentiële rol in de [[fysiologie]] van [[eukaryoten|eukaryote]] organismen. Zo vormt cholesterol een deel van het celmembraan bij dieren, waar het de vloeibaarheid bepaalt. Bovendien doet het dienst als signaalmolecule en precursor voor allerlei andere metabolieten. Bij mensen en andere dieren dienen [[Corticosteroïde|corticosteroïdencorticosteroïde]]n, zoals [[cortisol]], als signaalmoleculen in de celcommunicatie en de algemene [[stofwisseling]].

Sterolen zijn ook bekend als steroidalcoholen. Het is een subgroep van de [[Steroïde|Steroïden]]n met een hydroxylgroep op de 3-positie van de A-ring.<ref>{{cite journal |author=Fahy E, Subramaniam S, Brown HA, ''et al.'' |title=A comprehensive classification system for lipids |journal=J. Lipid Res. |volume=46 |issue=5 |pages=839-61 |year=2005 |pmid=15722563 |url=http://www.jlr.org/cgi/content/full/46/5/839 |doi=10.1194/jlr.E400004-JLR200 |accessdate=19 juni 2010 |archiefdatum=24 augustus 2010 |archiefurl=https://web.archive.org/web/20100824215412/http://www.jlr.org/cgi/content/full/46/5/839 |dodeurl=ja }}</ref> Sterolen zijn [[amfifiel]]e [[Lipide|lipidenlipide]]n gesynthetiseerd uit [[acetyl-CoA]] via de [[HMG-CoA reductase]]-pathway. De totale molecule is vrij vlak. De hydroxylgroep op de A ring is [[polair]], de rest van de keten is [[apolair]].

{{References|90%}}