Meel: verschil tussen versies

In het zuiden van [[Europa (continent)|Europa]] wordten zogenaamdandere ''hardegebieden tarwe''met gebruiktwarme voorzomers hetin makeno.a. vande brood[[Verenigde enStaten]], pasta's.[[Argentinië]] Deen tarwebloem[[Rusland]], verkregenwordt uit[[Durum (tarwe)|harde tarwe]] geeftverbouwd. hetDeze productwordt eengebruikt anderevoor smaak.het Zomaken smaaktvan hetbrood en [[stokbroodPasta (deegwaar)|pasta]] bij de, [[Frankrijk|Fransecouscous]] en [[bakkerij|bakkerbulgur]]. doorProducten hetbereid gebruikvan hiervantarwebloem andersuit danharde dattarwe vanhebben zijnmeer Nederlandsestevigheid collegaen een andere smaak.