Osmose: verschil tussen versies

Osmose is een belangrijk proces in de levende natuur, omdat [[celmembraan|celmembranen]] [[Semipermeabiliteit|semipermeabel]] (halfdoorlatend) zijn. Water kan wel vrij in en uit de cel vloeien, maar opgeloste zouten, [[proteïne]]n en andere stoffen, kunnen dat niet. Veel biologische processen zijn erop gericht om deze scheiding tot stand te brengen en in stand te houden. Bovendien is de stevigheid van kruidachtige planten grotendeels op osmose (en op [[turgordruk]]) gebaseerd. Als buiten de cel een lagere ''osmotische waarde'' heerst dan in de cel, gaat water de cel in. en omdatOmdat de celwand uitzetting voorkomt, verkrijgt de cel stevigheid (vandaar dat planten gaan hangen als ze niet voldoende water krijgen).