Limburgse vlaai: verschil tussen versies

127 bytes verwijderd ,  9 maanden geleden
(Versie 58339201 van 2001:1C05:2C08:8900:7528:7376:B688:5284 (overleg) ongedaan gemaakt.)
Label: Ongedaan maken
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website Ongedaan gemaakt
 
== Geschiedenis ==
Over de geschiedenis van het product vlaai is weinig met zekerheid bekend. Wel is duidelijk dat vlaaien geen specifiek Limburgs product zijn. De uit de 16e eeuw stammende [[Vlaaikensgang]] in [[Antwerpen (stad)|Antwerpen]] bewijst dat ook daar vlaaien gebakken werden.
 
Een van de oudste vermeldingen dateert uit de 12e eeuw. Toen [[Godfried III van Leuven]] in 1189 de stad [[Sint-Truiden]] belegerde, boden de Truienaars hem een vlaai aan die naar een oud plaatselijk recept was gebakken. Volgens een vermelding van abt Nicolaas in de kroniek van de [[abdij van Sint-Truiden]] staakte de hertog daarop het beleg.<ref>{{Citeer boek|titel=De Graven van Loon|auteurlink=|auteur=Jan Vaes|medeauteurs=|taal=|url=|uitgever=Davidsfonds|datum=22 februari 2019|pagina's=36|ISBN=9789059087651}}</ref>