Runderlap: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Wikify; afsplitsen sukadelap in eigen beginnetje
linkfix
Regel 1:
[[bestand:Dutch Beef cuts.png|260px|thumb]]
 
Een '''runderlap''' of osselap (in het Frans: ''escalope de bœuf'') is een stuk [[vlees|rundvlees]] dat behoort tot de relatief goedkopere rundvleessoorten. Runderlappen worden meestal [[stoven|gestoofd]], hoewel bijvoorbeeld sukadevlees van runderen met een uitstekende kwaliteit ook goed en smakelijk rood gebakken kan worden.
 
Runderlappen kunnen gesneden worden van de volgende delen: