Caroteen: verschil tussen versies

Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de [[wortel (groente)|wortel]]. De naam is dan ook ontleend aan de [[Latijn]]se naam voor deze groente, namelijk ''carota''. Ook in [[blad]]eren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de [[fotosynthese]], dat in het blad onder invloed van [[licht]] plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het [[chlorofyl]]. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.

 

 

== Indeling ==