Sago: verschil tussen versies

'''Sago''' of '''Palmmeel''' is een [[zetmeel]]product dat wordt gewonnen door het [[Merg (plant)|merg]] van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: ''[[Metroxylon]]'' en ''[[Zamia]]'', (allenalle [[(Echte) sagopalm|Sagopalm]] genoemd), uit de stam te persen. Sago bestaat voor het overgrote gedeelte uit [[koolhydraten]] en bijna geen [[vitamine]]n en al helemaal geen [[vetten]] of [[eiwitten]]. Het vormt het hoofdbestanddeel op het menu in grote delen op de [[Molukken]] en in [[Nieuw-Guinea]]. Het wordt daarom [[basisvoedsel]] genoemd.