Volkorenbrood: verschil tussen versies

 

Niet al het brood met een bruine kleur is gemaakt van volkorenmeel. Veel brood wordt gemaakt van bloem waaraan gebrande mout is toegevoegd. Dit brood heeft dus niet de positieve gezondheidseffecten van volkorenbrood.<ref>https://web.archive.org/web/20130302163659/http://foodwatch.nl/laatste_nieuws/vraag_van_de_maand/februari_2012/index_nl.html</ref>

 

== Gezondheidseffecten ==