Koosjere wijn: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 10:
==De wijn==
Koosjere wijn mag niet met dierlijke producten in aanraking komen. Dat sluit klaren met [[eiwit (ei)|eiwit]] of [[vislijm]] uit. Iedere beroering met een niet-koosjer product moet tijdens de productie worden vermeden. Alleen de toezichthoudende rabbijn en Joodse orthodoxe arbeiders mogen vanaf het moment dat de schil van de druif breekt en most vrijkomt nog de druiven, het most en de wijn aanraken<ref> Wine Folly op [https://winefolly.com/review/myths-facts-kosher-wine/]. Gezien op 25 januari 2019.</ref>. Niet-Joden mogen ook de wijnpers niet beroeren. De toegang tot de wijnkelders wordt altijd verzegeld en ontzegeld voor een volgende verrichting<ref> InfoNu over kosjere wijnen. Gezien op 21 januari 2020.</ref>. De wijn mag rood, rosé of wit zijn.
De druivenstokken mogen niet [[mest|bemest]] worden, in ieder geval niet met dierlijke mest, en de [[wijngaard]] moet ieder zevende jaar braak liggen. Dan mag niet worden geoogst. De druivensoort is niet van belang voor de regels en de druiven mogen, zolang zij niet worden gekneusd, ook worden geoogst door niet-Joden op niet-Joodse grond.
| |||