Koosjere wijn: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 18:
De fles moet beslist door een Jood worden geopend. Zo niet, dan is de ooit koosjere wijn alsnog treife.
Het is gebruikelijk om de wijn vervolgens volgens de traditie die "mebushal" (Hebreeuws: "gekookt") te [[pasteuriseren]]. Zo werd de wijn in de ogen van de orthodoxie zuiver. Wijn, [[mehadrin]] genoemd, speelt een rol bij de Joodse [[ritueel|rituelen]] maar
De staat [[New York (stad)|New York]] en Israël produceren grote hoeveelheden koosjere wijn. In Spanje wordt in het wijngebied [[Montsant]] in Catalonië sinds 1995 een niet-gekookte koosjere wijn, de "Flor de Primavera" van Capçanes, geproduceerd. Deze wijn, waarvan 25000 flessen worden geproduceerd, werd door [[Robert M. Parker|Robert Parker]] als enige koosjere wijn goed beoordeeld.
| |||