Mouten: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Wimmeljan (overleg | bijdragen)
Tangconstructie verwijderd.
Regel 1:
[[Bestand:Crystal Malt 80L.jpg|thumb|rechts|Kristalmout gemaakt van gerst]]
[[Bestand:Highland park malting floor.jpg|thumb|rechts|Een moutvloer in de Highland Park mouterij op de [[Orkney-eilanden]]]]
'''Mouten''' is het proces waarbij van een graansoort, doorgaans [[gerst]], [[mout]] wordt gemaakt. De graansoort is doorgaans [[gerst]]. Mouten wordt gedaan in een [[mouterij]].
 
Het mouten bestaat uit vier stappen: